Sandwich de queso y tomate

      

                      SANDWICH DE QUESO Y TOMATE

 

Receta de sándwich de queso con tomate

Ingredientes

Para 2 raciones

• 4 rebanadas de pan de molde
• 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
• 3 cucharadas de queso de untar con ajo y finas hierbas
• 60 g de queso mozzarella en rodajas finas
• 60 g de queso provolone en rodajas finas
• 4 rebanadas delgadas de tomate maduro
• 6 grandes hojas de albahaca fresca

Cómo hacer sándwich de queso y tomate

• Precalienta la sandwichera o parrilla.
• Coloca las rebanadas de pan en una superficie de trabajo y unta uno de los lados con aceite de oliva. Da la vuelta y unta con el queso a las finas hierbas por el lado que no lleva aceite.
• Sitúa en una de cada dos rebanadas un cuarto de la mozzarella, un cuarto del provolone, 2 rodajas de tomate y 3 hojas de albahaca.
• Divide el resto de la mozzarella y provolone en la parte superior.
• Coloca las dos rebanadas de pan restantes encima con el queso a las finas hierbas untado hacia abajo, y presiona suavemente.
• Coloca el sandwich en la parrilla, y cocina hasta que el pan esté tostado y el queso se haya derretido.